قام اتحاد بلديّات جبل عامل وبالتعاون مع الهيئة الصحيّة الاسلامية بتنفيذ ورشة عمل تعنى بسلامة الغذاء وذلك بهدف تدريب مراقبين ومشرفين صحيين على أن تكون مهمتهم الرئيسيّة القيام بجولات ميدانيّة متكرّرة على الملاحم والمطاعم والأفران وكل منتشأة تقوم بتصنيع أو بيع منتجات مخصّصة للاستهلاك الغذائي بهدف التأكد من سلامة الغذاء . وقد أستمرّت هذه الدورة  لمدّة 7 أيّام تمّ تقسيمها على مرحلتين في المرحلة الأولى وهي المرحلة النظريّة حيث تمّ اعطاء المعلومات التي تشكّل الركيزة الأساسيّة لمفهوم سلامة الغذاء  أمّا المرحلة الثانية وهي المرحلة التطبيقيّة حيث قام المشتركون في هذه الدورة بالتطبيق العملي فقاموا بجولة على أحد المطاعم لاختبار القواعد العمليّة التي يجب مراعاتها في الكشف الصحي , وسوف يستكمل هذا المشروع بورشة عمل لاصحاب المنشأت على ان يتم من بعدها تصنيفها واعطاء شهادات لمن يستوفي شروط تقديم الغذاء السليم .