استكمالاً لمشروع الاهتمام بشجرة الزيتون ،وضمن مشروع (المعصرة) نفذ اتحاد بلديات جبل عامل بالتعاون مع وزارة الزراعة والكتيبة الإسبانية العاملة في قوات الطوارئ الدولية، ورشة حول شجرة الزيتون استمرت ليومين ,شارك فيها حوالي ٣٠ مزارع بالاضافة الى طلاب من المدرسة الفنية الزراعية في النبطية ,وذلك في قاعة مركز الاتحاد في بلدة الطيبة ,الندوة التي حاضر فيها خبراء زراعيون من مملكة اسبانيا، تمحورت حول كيفية زيادة إنتاجية بساتين الزيتون من خلال تطبيق التقنيات الزراعية الحديثة، وذلك عبر تنفيذ الخدمات الزراعية اللازمة (فلاحة – تقليم – تسميد) بالطريقة الصحيحة وبالوقت المناسب، وتطبيق برامج المكافحة المتكاملة لآفات الزيتون وترشيد استخدام المبيدات، وتنوعت نشاطات الورشة بين نظري عبر محاضرة من قبل مختصين وعملي تطبيقي في الحقل خاصة وإن ما يهدف إليه مزارع الزيتون، هو الحصول على إنتاج عال وثابت، وبأجود نوعية، من حيث حجم الثمار، وصحتها، ولذة زيتها، وصفائه، وسلامته من كل ما يسبب انخفاض جودته. ولكي يتحقق له ذلك يجب عليه العناية بأشجار الزيتون، بمختلف الطرق والوسائل، والأساليب؛ ما يتطلب القيام بالعمليات الزراعية بأسلم الطرق، وبمواعيد محددة، ومن العمليات الزراعية الضرورية لشجرة الزيتون التقليم مما يزيد من انتاجية الزيت الذي يعتبر وبحكم عادات الاستهلاك القائمة أحد محاصيل الأمن الغذائي كونه غذاءً شعبياً واسع الانتشار ومصدراً هاماً للدهون الصحية في التغذية.