ضمن مشروع سلامة الغذاء الذي كان قد بدأه الاتحاد منذ حوالي السنتين , استكملت الجولات والكشوفات على المؤسسات الغذائية التي تقع ضمن نطاق الاتحاد , وتتضمن هذه الكشوفات تعبئة استمارات واعطاء المعايير التي يجب اتباعها لضمان تقديم غذاء سليم , وايضاً تعطى بعض الارشادات التي هدفها تحسين واقع المؤسسة الغذائية , هذه الجولات تتبعها كشوفات دورية على المؤسسات لضمان ومراقبة تنفيذها لهذه المعايير والتقيد بالارشادات التي تعطى لها , حتى اليوم اصبحنا نغطي حوالي 100 مؤسسة غذائية على ان نشمل باقي المؤسسات في الاسابيع القليلة القادمة .